如何做紅豆薏米粥

紅豆薏米粥是一種常見的粥類，其中紅豆煮熟後會有糯糯的口感，而薏米吃起來有嚼勁，受到很多朋友的喜愛。不僅薏米能夠有效去除人體浮腫，其中紅豆還能對人體起到補氣血的良好功效，具有一定的滋補作用，有利於人體健康。那麼，如何做紅豆薏米粥呢？

1.選購顆粒飽滿的紅豆和薏米，將其分別淘洗乾淨後，進行浸泡，易於煮熟。

2.可根據自身喜好加入其他食材，比如，紅薯，山藥等，去皮後切成適當大小的塊狀即可。

3.將紅豆和薏米放在鍋中，加入適量的水，大火煮開。

4.換成小火繼續煮制，放入其他準備的食材，直至煮熟即可。

5.可加入適量的蜂蜜或者冰糖進行調味。

其中由於薏米不易煮熟，浸泡時間應適當較長。同時應該注意搭配的煮制的食材不與紅豆和薏米產生相克的效果，比如說，大米。很多朋友會在製作紅豆薏米粥時添加大米進行煮制，但實際上，大米搭配薏米容易引起人體腹瀉的現象。有的人認為紅豆薏米粥不濃稠，這是因為薏米無法煮成粘稠的粥，但其口感也是很好的。

有關於紅豆薏米粥的做法就介紹完了，可以在家嘗試製作，在早上食用，還能夠有效消除浮腫。對於一些體質易於浮腫的朋友來講，特別是適合食用，不過也要注意適量，由於薏米性涼，若是食用過量，以免會發生不必要的後果。同時，適當地食用紅豆薏米粥還能起到減肥的效果，是很多減肥人士常食用的一種粥類。