如何做綠豆蓮子粥

綠豆蓮子粥具有極高的營養價值和藥用功效，能夠對人體發揮積極有效的作用。因為綠豆具有清熱解毒的作用，而蓮子也含有除去人體火氣的良好功效，兩者結合，效果加倍，受到很多朋友的喜愛。特別是在夏季，由於天氣炎熱，人們常出現上火現象。就可以適當地食用綠豆蓮子粥，有效起到緩解的作用。接下來就給大家介紹如何製作綠豆蓮子粥。

綠豆蓮子大米粥的做法：1.購買顆粒飽滿的綠豆，清洗乾淨後，進行浸泡。

2.把大米淘洗乾淨後備用。

3.蓮子可以購買新鮮的蓮蓬，取出蓮子，除去中間的綠芽，因為在熬粥過程中它會使味道變苦。還可以直接購買成品的蓮子。

4.在鍋中加入大米以及蓮子和綠豆，倒入適量的水，大火煮開。

5.換成小火繼續熬制，可加入適量的冰糖進行調味，攪拌均勻後，直至粘稠狀即可出鍋享用。

綠豆蓮子小米枸杞粥的做法：1.將綠豆洗淨後放在水中浸泡，把小米淘洗好。把蓮子放在水中浸泡。

2.在鍋中加入綠豆、蓮子以及小米，倒入適量的水，大火煮開。

3.再換成小火，繼續煮制，加入枸杞，均勻攪拌後，直至煮熟即可盛出。

4.可以根據根據自身喜好，若是喜歡粘稠狀的粥，熬制的時間比較長。若是喜歡稀的粥類，則可以多加入些水。

綠豆蓮子粥的具體做法就介紹完了，相信你一定可以嘗試製作出來美味的綠豆蓮子粥的。其製作方法簡單易於操作，食材也比較常見，可以根據自己的偏向選擇製作。可在早上食用，起到清熱解毒的作用，對人體發揮積極的功效，但也要適量食用。