營養飲食

吃芝麻能黑髮嗎?

黑芝麻是常見的五穀雜糧,有著很多的功效,比如可以清肝明目,黑髮美容等,關於這些都是小事情,關鍵的問題是黑芝麻的功效是能夠對變白的頭髮起到黑髮的效果,很多人長時間壓力太大,容易出現色素問題造成的內分泌白髮,這種情況就可以通過吃一下芝麻進行改善,達到良好的效果。

黑芝麻怎麼吃,最能瘦身!黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素等營養 ,中醫認為黑芝麻能夠補腎烏髮。黑芝麻怎麼吃,還有減肥的功效。介紹兩種黑芝麻菜肴,大家不妨在家嘗試做一下。

黑芝麻餐一、黑芝麻紅豆粥

所需材料:

1大杯大米;半杯的紅豆;1杯半的水;1杯的白砂糖;半杯的黑芝麻;食物攪拌機一台;

步驟:

1) 先在炒鍋中將黑芝麻炒熟,芝麻散發香味即可起鍋,用攪拌機粉碎後放置一邊待用

2) 紅豆和大米洗淨後放入加水的鍋裡煮沸,再用中火慢燉一個小時,直到紅豆變得軟爛

3) 然後往鍋裡加入白砂糖和準備好的芝麻粉,攪拌均勻,小火慢煮15分鐘就完成了

小貼士:用高壓鍋煮紅豆粥速度較快,而且質地軟爛。紅豆先用水泡4小時之後再煮,口感更好。

黑芝麻餐二、黑芝麻紅薯湯

黑芝麻含脂肪油約60%,油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣 564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。常吃芝 麻,可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便秘的人,腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘,並具有滋潤皮膚的作用。 利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖。在 節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。