大頭菜炒番茄尖椒怎麼做？
跟大頭菜炒番茄，適當的加一些辣椒，其實會有更好的口感，而且這一道食物可以起到很好的開胃作用，所以在日常飲食當中，大家可以嘗試瞭解它的具體做法，自己動手製作完成。
一、主料
大頭菜半個 番茄3個 尖椒1個
1. 番茄洗淨
2. 把番茄切片活或者小塊，辣椒切絲，因為這次買的辣椒很辣，就少放了一點。
3. 大頭菜洗淨，切好，放鹽水裡泡一會再沖乾淨。
4. 鍋裡放油燒熱
5. 炒尖椒，忽略我這次切成小塊了^_^
6. 然後放大頭菜，翻炒，直到炒到大頭菜變軟，把水炒出。
7. 放入切好的番茄繼續炒
8. 炒到番茄汁和大頭菜尖椒融合到一起，放鹽。
9. 開飯啦，酸微微辣，特別開胃，
二、步驟
1.番茄洗淨，放在熱水中燙去皮，切塊
2.大頭菜切絲，洋蔥切碎
3.熱油鍋，放入洋蔥爆香
4.放入大頭菜翻炒
5.放入適量花椒粉炒勻
6.放入少許白糖翻炒
7.再放入鹽炒勻
8.放入番茄塊翻炒
9.不用加水，繼續翻炒，蓋蓋燜一會
10.最後放入味精調味即可。