多吃洋蔥對身體好嗎？

洋蔥是人們日常做菜的一種作料，味道特別，是非常好的作料。而許多人喜歡吃洋蔥，是因為它的作用非常大，醫生也說多吃洋蔥是可以的，洋蔥可以清理腸道，促進食欲增長，除此之外洋蔥具有非常豐富的人體微元素，可以成為抗氧化劑，保護內臟。最後洋蔥也可以抵禦風寒，防止病菌感染，所以多吃洋蔥身體好。

1、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

2、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

3、洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

4、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一，它能阻止體內的生物化學機制出現變異，控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。

5、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。