營養飲食

脾胃失調養生法:多喝3種粥

因為現代人喜歡暴飲暴食,大魚大肉,都以自己是“吃貨”而自豪,一到夏天更是啤酒燒烤冷飲。長期的不良飲食和生活習慣都會造成脾胃失調,脾胃失調會導致腹痛腹脹等症狀。中醫上推薦脾胃失調的人可以喝一些養生粥,調理脾胃。

羊肉蘿蔔粥

材料:羊瘦肉500克,白蘿蔔100克,高粱150克,橘皮5克,蔥5克,生薑5克,料酒10克,五香粉10克,味精10克,麻油25克,食鹽適量。

做法:橘皮洗淨,切成末,蔥,生薑洗淨,切成碎末備用,羊肉洗淨切薄片,放入鍋中,加料酒,五香粉,橘皮末,煮至羊肉碎爛,再加入淘洗乾淨的高粱和切成細丁的白蘿蔔,一同熬粥,加入食鹽,蔥,薑末,麻油調味即可。

功效:補中益氣,開胃消穀,適合於脾胃虛弱,食欲不振之人食用。

山藥薏米粥

材料:山藥15克,大棗5枚,粳米50克,糯米,薏米各20克。

做法:將粳米,糯米,薏米分別淘洗乾淨,山藥,大棗分別用清水浸泡。鍋內盛水,放入山藥,大棗,薏米,粳米,糯米,開小火煨粥30分鐘,待粥稠米爛即可。

功效:山藥薏米粥有健脾除濕,補氣益肺,益精固腎的功效,可增強體質,延年益壽,特別適宜於身體虛弱,脾胃功能不良者,以及慢性肺病者和糖尿病者使用。

芡實核桃紅棗粥

材料:芡實15克,核桃3個,紅棗3枚,粳米50克,白糖適量。

做法:將芡實撿洗乾淨,核桃取仁,大棗浸軟,鍋內盛水,開大火煮沸後,加入芡實,核桃,大棗,粳米,小火煨粥25分鐘,擠入白糖,煮沸後攪拌均勻即可食用。

功效:芡實核桃紅棗粥具有健脾祛濕,固腎澀精,止帶下的作用。女性帶下清稀量多,色白或蛋黃,或粘稠無臭味,綿綿不斷,伴面色蠟黃或萎黃,四肢不溫,腰酸膝軟,神疲困倦等都可以做這個粥喝。