營養飲食

新鮮檳榔怎麼吃?要注意什麼

檳榔是一種植物,可以像口香糖一樣咀嚼。檳榔主要有幹檳榔和新鮮檳榔兩種,新鮮檳榔的食用方法也是比較多的。食用方法一般決定著檳榔口感,同時需要注意的是檳榔的食用量和方法。

1、在食用新鮮的檳榔時,除了檳榔以外還要準備一些萎葉、和灰漿,這種萎葉也叫扶留葉,是當地的特產植物之一,而灰漿則是用蚌灰或者石灰調製而成的一種漿料。

2、在食用新鮮檳榔時要把先把鮮檳榔切成一片片的薄片,然後再把扶留葉鋪好,塗抹一些灰漿,最後把檳榔片放在上面,用扶留葉把它們包裹起來,再放在嘴裡慢慢的嚼食。

3、在嚼食一會以後,嘴裡的口沫就會成了紅色的樣子,這時要把嘴裡的口中沫吐掉,然後南慢慢的嚼食,這時才會有種特有的香氣出現,而且嚼的時間越長香氣越濃,這也是當地人嚼檳榔上癮的重要原因,人們在嚼食一段時間後,臉上的皮膚就會出現潮紅的樣子,這種情況在當地叫“醉檳榔”。

4、食用新鮮檳榔雖然可以提神醒腦,但是長期食用對人類的口腔危害性是很大的,不但可以讓牙齒變色,還會出現口腔畸形,建議大家儘量少吃為好。