喝咖啡失眠怎麼辦呢？

很多人在平時都經常會遇到失眠的問題，其實失眠並不算得上是很嚴重的，都是因為一些飲食方面的補助已造成的，比如很多人在晚上的時候習慣性的喝咖啡，就會導致身體的神經過度興奮，所以才會引起失眠，所以據研究發現喝咖啡失眠是比較正常的，停止使用就可以了。

1 、咖啡所含咖啡因是生物鹼的一種，是徐緩興奮劑。它的興奮性比茶葉更優，所含咖啡因比茶葉高出 40 ％～ 60 ％，能興奮大腦神經細胞、提高腦細胞活力、促進思維聯想和分析判斷能力，可提

神醒腦，使人精神振奮，消除疲勞和睡意，改善動作的靈活性，使人有輕鬆的感覺。

2 、咖啡對心血管和支氣管都有擴張和抗痙攣作用，可促進迴圈，提高心肌供血，促進心跳，對低血壓和痙攣性支氣管哮喘有一定療效。

3 、咖啡可促進消化腺分泌、改善消化功能、增進食欲、促進吸收、增強新陳代謝。

◎生咖啡的煮制

按比例投料，一般用 50 克咖啡、 1000 克水、白糖 100 克，可煮 4 杯咖啡 ( 每杯約 225 克 ) 。掌握不同火候，先用大火把水燒開，投入咖啡後，改為小火，邊燒邊攪，煮沸 3 分鐘左右停火，濾出咖啡渣即成。煮好後應馬上飲用，因為放涼再喝，泡沫就會遭到破壞， 咖啡的芳香味也會隨蒸汽跑掉。

◎熟咖啡的沖泡

先用熱水把咖啡杯燙熱，再用沸水沖泡，最好用新鮮沸水，水溫不低於 83℃；咖啡的量一般即溶咖啡一茶匙沖調一杯，其量也可隨個人口味再略有增減；沖泡的時間最好在 5 ～ 8 分鐘。無論是生咖啡還是熟咖啡，烹製好後均應達到色鮮、味香、可口；反之，色黑、無香味、有酸澀口感，則難以下嚥。

◎ 忌濃度過高

有的人拼命工作和學習，常借高濃度咖啡來刺激大腦神經，以求提神驅困，這樣做是有害身體健康的，一般以每杯咖啡濃度不超過 100 毫克為宜。如果飲高濃度的咖啡，會造成體內腎上腺素驟增、心跳加快、血壓明顯升高，並出現緊張不安、煩躁、耳鳴及肢體顫抖等異常現象。有高血壓、冠心病的人，還可能誘發心絞痛和腦血管意外。