營養飲食

吃魚能喝豆漿嗎?

魚類是比較重要的一種食物,這種食物在我們的生活中是非常重要的營養來源,保證了人體營養的平衡,但是食用魚類也需要遵循飲食禁忌,不能混合食用的食物絕對不能混合,例如,吃魚能喝豆漿嗎,怎麼喝呢?下面就來簡單的給大家介紹一下吧。

吃魚的時候是可以喝豆漿的,但不要太多了,豆漿選擇在早晚喝比較好一些的。魚在中午晚上都可以的,兩種含鈣都比較豐富的,可以平時經常吃。

豆漿魚的做法:

1、粘魚或草魚一條(我喜歡吃草魚的),只取魚的中段,片成二片,剁成寸段。用蛋清、澱粉、鹽抓好。

2、豆漿一大杯,自磨的要過慮,不能有渣,因為渣過多會直接影響豆漿的口感,讓豆漿的可食用性大打折扣。

3、鍋裡放入少許油,蔥、薑、蒜爆香,這一步非常關鍵,這是保證最終味道的核心步驟,同時食用香料也要注意搭配。

4、放入魚加入水,水要沒過魚,慢慢燉熟,此時水已不多,可以適當的加入一點點水,不要太多。

5、加入苣筍片(我喜歡小油菜)青紅椒丁(去筋以免太辣,不用也行,只用小油菜也可以了)關鍵是你不要忘了放泡椒(三個就足夠)再燒一小會。

6、倒入豆漿,開鍋稍過一會就可以了(豆漿會假開,所以要過一會,但不能久,豆漿不耐煮,久煮會起渣。)調好味出鍋。