土豆絲木須肉怎麼做味道好？

很多人在平時有吃過土豆絲木須肉，這一道美食在做的時候需要準備的主要是瘦肉，這樣的肉做出來才不會太油膩，土豆裡面需要加上一些青椒，主要是為了提味兒的，避免了肉的腥味和油膩感。

材料

主料：土豆，青椒，瘦肉，

調料：鹽，醋

做法

土豆切絲

青椒、瘦肉也切成絲

然後鍋裡放油，燒熱（大約2分鐘）放肉爆炒一小會，放鹽。再放用水泡過的土豆絲（這樣才脆）和青椒絲。快炒3分鐘放醋，青椒不夠辣我就再加了點紅辣椒粉。起鍋咯。

菜譜簡介 口味：鹹鮮。

材料

土豆，蚶子肉（花峴子肉），青紅尖椒絲，蠔油，醬油，鹽，糖，味精，雞精，明油，蔥蒜

做法

1、炒鍋加500克水燒開，放入土豆絲煮熟後，放入蚶子肉和尖椒絲約一分鐘撈出，瀝幹水分。

2、炒鍋放少許的豬油炸開後，放入蔥花和蒜片炸香，加耗油、醬油、鹽、糖、味精、雞精，放入瀝幹水的土豆絲和蚶子肉翻炒均勻，淋上明油即可裝盤。