海帶炒肉的做法有哪些？

海帶是一種海產品，海帶中含有豐富的碘和鈣，無論是老人還是孩子長期吃海帶對身體都是比較好的。海帶炒肉這道菜最好選擇五花肉，可以炒也可以燉，海帶需要提前處理乾淨。

做法1

食材明細：

海帶一葉、五花肉100g、洋蔥少許、薑少許、辣椒酌情添加、醬油少許、鹽酌情添加、料酒少許、蒜頭少許

海帶炒肉的做法步驟

1準備豬肉，海帶，調味料。

2熱鍋冷油，洋蔥薑蒜頭辣椒入鍋。

3加入五花肉炒香。

4五花肉炒到稍微變色後加入鹽料酒和醬油。

5加入海帶翻炒，加水蓋上燒幾分鐘。

6燒到湯汁變少，關火，可以不馬上盛起來放在鍋中燜幾分鐘。

做法2

用料

主料：海帶200克、五花肉適量

輔料：蔥適量、薑適量、蒜適量、幹紅辣椒2個、鹽適量、生抽適量

步驟

1.海帶泡發好切片，五花肉洗淨切片

2、蔥切小段，薑切末，蒜切片，幹紅辣椒切段備用

3、海帶絲開水煮2分鐘

4、撈出裝盤

5、熱鍋放油，先煸炒肉片，炒至肉片變色

6、放入薑，蒜，辣椒，蔥煸炒香

7、加煮好的海帶翻炒

8、再放入鹽，生抽翻炒至肉片熟，即可出鍋