青椒炒火腿的做法，詳細步驟在這裡！

青椒是人們在做菜的時候非常喜歡的食物，健康專家推薦大家可以多吃青椒，這對健康是有好處的，比如青椒裡面含有一種營養物質叫辣椒素，這是一種很好的抗氧化物質，能夠降低人體患癌症疾病的概率，因此今天推薦你做青椒炒火腿來吃。

一、青椒炒火腿的做法

1.青椒去蒂洗乾淨。

2.青椒斜到切成段備用。

3.火腿肉切成薄皮，下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝幹備用。

4.鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油。

5.將火腿肉片入鍋翻炒。

6.慢慢地，火腿肉片就變色了。

7.放入切好的青椒。

8.繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。

9.轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。

10.出鍋裝盤即可享用。

二、青椒炒火腿/更多做法

1.青椒三個切絲備用，火腿四根斜刀切片備用

2.鍋中放油，油熱放入切好的青椒絲翻炒

3.翻炒均勻放入切好的火腿片

4.炒的時候可以加適量的清水

5.翻炒均勻放老抽鹽雞精五香粉即可出鍋

三、青椒炒火腿的做法步驟

1、火腿肉150g。

2、火腿肉切成薄皮，下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝幹備用。

3、青椒去蒂洗乾淨。

4、青椒斜到切成段備用。

5、鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油。

6、將火腿肉片入鍋翻炒。

7、慢慢地，火腿肉片就變色了。

8、放入切好的青椒。

9、繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。

10、轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。

11、出鍋裝盤即可享用。

小竅門

若是不喜歡青椒籽可將籽去掉，但是告訴大家辣椒籽的營養並不比辣椒肉少哦！

使用的廚具：炒鍋。