山藥炒青椒的做法包括哪些？

大家在平時的時候都是有吃過山藥的，我們都知道山藥軟軟糯糯的，平時可以補鈣，又能夠滋補氣血，針對很多人的氣血不足有著很好的調理作用，本身也是中成藥，山藥在平時可以炒青椒，有時候需要把山藥炒片，而且會做得非常香脆。

材料

主料：山藥2根、青椒1個、紅椒半個；

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量

青椒炒山藥

1山藥去皮後泡在水中。

2把山藥切成片。

3青椒和紅椒切絲。

4鍋中倒油，把山藥放進去炒。

5山藥快炒熟時放入切好的青紅椒絲。

6青紅椒絲倒入後加鹽，生抽調味，拌勻後即可盛出。

小貼士

山藥去皮後要泡在水中，滴入幾滴醋，可以防止山藥變黑，加醋可以讓山藥炒出來後口感更脆。