夏天吃洋蔥好嗎？

吃洋蔥的好處有很多，而在夏天吃洋蔥也是有很好的作用的，因為夏天酷熱，而要儘量的避開大魚大肉，吃飯的時候吃清淡，而洋蔥不僅可以清楚身體裡的毒素，讓血液迴圈流動，加動身體的排毒，還可以美容養顏，所以女性更加應該多吃。

1夏天吃洋蔥，是能夠很好的幫助皮膚進行美白的，洋蔥能夠預防皮膚的老化，在洋蔥中有一種叫做斛皮黃酮的物質，這樣的斛皮黃酮是一種抗氧化性很強的物質，對於抑制身體自由基的產生是很有幫助的。對皮膚進行美白，不僅僅需要槲皮黃酮來增強身體的抗氧化劑，也是需要硒元素的。說到硒元素，大家都知道硒是一種抗氧化性很強的物質，這樣的抗氧化劑是有抗衰老的作用，對於皮膚的美白是有非常大的幫助。而在洋蔥中硒元素的含量是很多的，是能夠幫助身體進行美白的。

2　其實對於夏天的這股炎熱，在吃洋蔥的時候也是能夠達到的，吃洋蔥是能夠很好的幫助身體進行解熱的。洋蔥中的蔥蒜辣素有一種特殊的味道，對於刺激胃部的分泌是有幫助的，這樣的分泌是能夠幫助身體促進食欲的。　同時，洋蔥還能夠提高腸胃的張力，能夠促進腸胃的蠕動，起到開胃的功效。對於夏天引起的食欲不振有很好的幫助。夏天要是一不小心是會讓毒素侵入身體的，而洋蔥中的大蒜素是能夠很好幫助身體進行殺菌，可以通過呼吸、泌尿、汗腺把毒素排出體外，從而達到排毒的功。

洋蔥的好處

洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：

1、 預防癌症

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、維護心血管健康

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

3、 刺激食欲，幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

4、 殺菌、抗感冒

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。