香腸炒青椒的做法有哪些呢？

香腸是人們為了長期保存肉類而發明的一種食材製作方法，香腸味道鮮美，尤其是經過煙熏保存的香腸擁有一個自然的清香味，非常適合下飯佐酒。關於香腸的烹飪非常多，香腸炒青椒就是最普通的一種，那麼，香腸炒青椒的做法有哪些呢？

香腸炒青椒的做法一：

1、將熟香腸切片備用，切片最好是切薄一點，這樣的口感更佳。

2、將青椒洗淨，去籽，用手扮成塊，記住不要切成片狀，這樣會影響口感。

3、鍋裡油熱，放下香腸稍微煎一下。

4、放入青椒快炒。

5、待青椒有些轉色，放鹽煸勻即可。

香腸炒青椒的做法二：

1.香腸整條用熱水洗兩遍，或者放在開水鍋裡煮幾分鐘。個人覺得香腸在熏曬的過程中灰塵太多。青椒洗淨去蒂。

2.青椒去籽切斜刀塊，香腸切片，不用太薄。

3.鍋燒熱，倒入適量的油。

4.倒入切好的香腸翻炒。

5.香腸翻炒至出油的時候，倒入切好的青椒塊。

6.青椒表皮變色的時候，加入一點點的鹽，1小勺辣椒醬，滴上兩滴醬油快速翻炒幾下！

7.出鍋裝盤！

香腸炒青椒的做法三：

1.青椒洗淨切塊，香腸切片。

2.鍋內坐水燒開，下青椒塊淖燙至斷生。

3.撈出控水，自然涼涼。

4.起油鍋，下青椒。

5.快速滑散炒拌均勻，加少許鹽調味。

6.下香腸。

7.翻炒均勻，炒熟即可。

8.裝盤。配上米飯美美食用吧。