尖椒羊肉的家常做法是什麼

羊肉的肉質細嫩，含有豐富的優質蛋白質以及多種對人體有益的維生素。除此之外，羊肉還具有補腎壯陽，補肝明目，等等滋補功效，男士適合經常食用，小孩以及體弱體虛的人也可以經常食用，因為羊肉是非常滋補的食材。那麼今天就來教大家一道尖椒羊肉。

步驟

1.青椒洗淨，去籽切塊。

2.羊肉切成片。

3.鍋中倒適量油，燒熱。

4.放入肉片。

5.翻炒到變色。

6.加入花椒粉和醬油。

7.翻炒均勻。

8.加入切好的青椒。

9.再加入適量鹽，繼續翻炒片刻即可出鍋。

營養分析

羊肉

羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。