清炒雞腿菇的簡單做法是什麼？

雞腿菇是一種比較常見的菇類，很多人因為雞腿菇十分有嚼勁，所以特別愛吃雞腿菇。雞腿菇吃法非常多，不得不說，清炒雞腿菇是最簡單的做法之一。雞腿菇的營養豐富，而且容易入味。

做法一

1.油熱後放青椒紅椒絲翻炒

2.放入切好的雞腿菇翻炒

3.加入料酒1大勺，生抽一大勺

4.放入適當的鹽。白糖。味精。蒜末。翻炒片刻出鍋

做法二

1.將雞腿菇切片。

2.將蒜切片，強調一下，一定要有蒜哦。

3.將青椒也切片，準備開始炒了。

4.鍋裡放油，燒熱。

5.將所有食材放進鍋裡，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一會。

6.炒熟後放鹽和少許醬油，裝盤即可。

做法三

1.蒜苗斜刀切段，薑切細絲。

2.雞腿菇切條後斜刀切段備用。

3.鍋中放油熱後，改小火放入豆瓣醬煸香。

4.改大火然後倒入薑絲翻炒，加入蒜苗雞腿菇煸炒，加入少量高湯或開水，少許就好，翻炒至雞腿菇軟，加入-點點鹽調味。

5.出鍋點滴幾點香油提香，裝盤了！

做法四

1.雞腿菇、大蒜，蔥洗淨備用

2.雞腿菇切條，蔥切小斷，大蒜拍好備用

3.熱油後放蒜煎出香味

4.放入切好的雞腿菇，加適量鹽後小火炒出菇裡面的水份

5.炒出來的水份，繼續翻炒4分鐘左右收汁

6.加入醬油

7.加入切好的蔥段，繼續翻炒幾下即可出鍋