冰凍的梭子蟹能吃嗎？

梭子蟹是很多人喜歡吃的一種海鮮類食物，但是我們都知道，如果不注意瞭解飲食禁忌的原則，吃了一些不該吃的梭子蟹的話，可能會對身體健康造成不良的影響，一般來講是不能夠吃死了的梭子蟹的，可是有些人會疑惑，冰凍的梭子蟹是否可以吃？

事實上買回來的梭子蟹如果是冷凍，而且在整個運輸過程當中，冰水都還沒有完全融化的話，那麼都是可以吃的，因為本身就是因長途運輸，是需要通過冷凍的方法去保存，但是買回來之後還是要建議馬上食用，如果不能夠馬上吃，應該放到冰箱的冷凍層裡面去保持冷凍的狀態，這樣在解凍的時候烹煮就可以了。

但是如果是平時市面上沒有經過冰凍保存的梭子蟹，而是直接死了的梭子蟹不可以吃的，因為死了之後梭子蟹很快就會滋生出大量的細菌，或者是有毒物質，而這些物質被人體吸收，那麼肯定就會對身體造成不良的傷害，所以在購買梭子蟹的時候，我們也應該注意區分，選擇新鮮的梭子蟹。

同時冷凍的梭子蟹在烹煮之前可以用鹽醃制一下，之後再放入冷凍箱裡面拿出來烹煮，這樣子口感會更好，也可以讓我們放心的享受這些美味的食物，又不會對身體健康造成其他不良的傷害。