夏季養生

夏季吃生魚片小心寄生蟲

夏季除了要提防霍亂等腸道疾病,愛吃生魚片、半生不熟的牛排的人,還要提防食源性寄生蟲病。

北大醫院感染疾病科于岩岩主任醫師指出,目前門診中食源性寄生蟲病病例明顯增多,大多是貪吃惹的禍。如吃了有寄生蟲的福壽螺、生魚片導致華支睾吸蟲病;烹飪豬肉追求鮮嫩因此沒有熟透,結果感染旋毛蟲病、豬帶絛蟲;吃五分熟、七八分熟的牛排結果感染了牛帶絛蟲……

人感染寄生蟲後會出現腹脹、腹瀉、消化不良等症狀。以豬帶絛蟲為例,不但損傷腸道,幼蟲進入血液還會傷及全身,進入大腦會引發癲癇,進入眼部嚴重的會導致失明……長期感染寄生蟲,會營養不良,還會傳染他人。

為避免感染寄生蟲,外出就餐要選完全熟透的肉。自己購買生魚片要儘量選擇經過檢驗檢疫的正規產品。如果懷疑自己吃了不潔肉類或是出現了寄生蟲感染症狀(如大便排白片),要及時服用阿苯達唑、甲苯咪唑等非處方藥或是到醫院就診。