梅乾菜肉餅怎麼做？

梅乾菜肉餅是比較出名的特色小吃，而且其實還能夠更好的幫助我們打開食欲，因為梅乾菜就有這樣的效果，但是對於特色的梅乾菜小吃，我們要想要自己動手製作嘗試，那麼就應該注意調配料以及步驟技巧了。

製作梅乾菜肉餅需要的是五花肉、梅乾菜、麵粉、鹽、糖、料酒、生抽，其實很簡單將豬肉梅乾菜剁碎，加入所有的料酒或者是配料調拌均勻之後，做成麵團，然後壓制成肉餅的形狀，再放入油鍋裡面煎至金黃色，略焦一點就可以完成了，其實製作方法是比較方便簡單的。

但是每個人可能喜歡的口感會不一樣，所以關鍵還在於用料以及調味料的使用，比如有些人會加入一些胡椒、雞精或者香蔥等這些，但是加入這些食材調味料也不是什麼難事，只要按照一定的比例，還有基本的製作方法，那麼隨時都可以動手製作完成出美味的梅乾菜肉餅。

也要提醒一下大家，梅乾菜肉餅確實比較好吃美味，但是要注意一個適量的原則，對於這些用油煎制的食物，抓住你味蕾的同時，也要注意健康，因為油太多，吃太多這種油炸或者油煎的食物，人是很容易上火的，所以愛吃我們也要適可而止。