冰淇淋的製作方法是怎樣的？

霜淇淋絕對是現在年輕人最喜愛的食物之一，尤其是小孩子更是歡喜得不得了，但是作為家長也會擔心孩子吃外面的冰淇淋，在健康衛生問題上會存在問題，所以其實我們可以自己來瞭解一下霜淇淋的製作方法。

做冰淇淋其實有簡單的家庭製作方法，需要蛋黃、奶油、白砂糖、巧克力醬，保鮮盒這些材料，準備好就可以開始動手了，要先將糖加到蛋黃裡面攪拌，然後加入水中煮沸到90度左右，把糖水再加到蛋黃液中煮沸，之後再加入巧克力攪拌。然後把打發好的淡奶油加入蛋黃液裡面攪拌，裝入保鮮盒進行冷凍，但是要注意在冷凍的這個過程當中，每半個小時要拿出來攪拌，重複八次左右就可以完成了。

因為是自己製作的霜淇淋知識，不僅僅是衛生問題得到保障，在營養健康問題上也是比較有保障的，冰淇淋是富含優質蛋白以及高糖高脂的食物，還有氨基酸、鈣等這些營養物質，有一定的調節生理機能的效果，其實對我們的人體健康是有益的。

但是任何食物都會有它的飲食禁忌，冰淇淋不能夠吃得過多，進食不能過快，因為容易刺激內臟血管，而導致局部出現貧血，或者減弱胃腸消化功能問題，尤其是對小孩子來說，還可能會引起腹痛，胃腸炎，因此作為家長也要監督孩子。