蟹黃豆花怎麼做？

蟹黃豆花是比較可口的，主要是以內酯豆腐和蟹黃柳為主要的材料，加上一些輔助調味料精製而成，而且不僅可口還有很好的食療效果，能夠幫助我們調劑養胃補虛抗衰老，而且對於那些身體虛弱的朋友來講，也是比較適合的保健食物，可以起到促進新陳代謝，增加免疫力的作用。

製作蟹黃豆花需要的原料包括內酯豆腐，鮮蟹柳，還有鹹蛋黃，鹽、鮮雞粉等這些原料，製作的步驟就先要將內酯豆腐放入深盤當中，將鹽雞粉、鹹蛋黃、調好煸炒放入內酯豆腐上，一切準備就緒之後，就可以上鍋蒸了大概十分鐘之後能夠起鍋，而且鍋後撒上鮮蟹柳粒，這一道蟹黃豆花就可以完成。

瞭解到了蟹黃豆花的製作方法之後，我們就需要關注一下它的營養價值，其實可以起到很好的益氣補虛的功效作用，尤其是豆腐含鈣量是比較高的，又是植物食品，富含蛋白質以及人體所必需的氨基酸，還有不飽和脂肪酸等這些物質，所以製作成的蟹黃豆花，也利於我們的身體健康。

但是在愛享受這些食物的美味時候，我們也需要考慮到飲食的禁忌問題，蟹肉不適合於柿子，柳丁，梨子，蜂蜜以及花生等這些食物共同食用，否則容易引起腹瀉，所以食用的時候我們也必須注意這些搭配禁忌。