椰子汁可以放冰箱嗎 新鮮的椰子汁能放多久
椰子可以放冰箱。
所有未打開椰子都可以放在冰箱保鮮，保質期可達一個月之久，但是注意不要放在冷凍處，以免發生變質。
椰青
沒有完全成熟的椰子，多汁皮厚肉薄，平均重量在三公斤左右，保質期在10~12天左右。
椰子
已經成熟的椰子，椰汁和椰肉均可食用，平均重量在2~3公斤左右，保質期在15~20天左右。
椰皇
椰皇是指熟透後外表經過加工處理的椰子，顏色為棕褐色，保質期在15~30天不等。
去皮椰青
此椰子外貌很白，重量在1公斤左右，加上保鮮劑保質期在8~10天左右。
去皮椰子
市面上銷售的去皮椰子保質期一般在20天左右，重量約為1公斤。
開了口的椰子
已經打開的椰子最好在兩小時內飲用完，口感極易變化。
1、青皮嫩椰子（重3公斤左右）
特點是水多、皮厚、肉軟，保質期特別短，從樹上采下來，只能保存10-12天左右，而非外界所說的幾個月那麼長！
2、青皮老椰子（重2.5-3公斤左右）
水相對嫩椰子少一些，可以晃動；肉厚。保質期相對長一些，從樹上採摘下來之後能保存大概15-20天左右。
3、去皮嫩椰子（重1公斤左右）
去皮後的嫩椰子，加上保鮮劑，能保存8-10天左右。但由於經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白，不建議購買。這種椰子在旅遊景點比較多見。
4、去皮老椰子（重1公斤左右）
不加保鮮劑，能保存20-80天。老椰子根據它老的程度分多個品種，不同品種保質期有一定差異，但最常規的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20-30天左右保質期。
5、椰子王（重1公斤左右）
這種椰子是經過人工去皮加工處理的，保質期在15-30天不等。有的椰子王外表看起來很好看，裡面肉確有爛的情況，這種情況屬椰子存放太久造成的原因，千萬不可以食用！
1，放在耳邊搖一搖，聽見水聲濃厚說明汁多，如果水聲較小或沒有水聲則椰子較幹或肉多。
2，檢查椰子表皮是否完整，避免有破損的椰子。
3，同等大小下，肉多的椰子重要較重，汁多重量較輕。
吃椰子的注意事項1，椰子不要和海鮮一起吃，成分相衝突，易消化不良。
2，椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度過高易發胖。
3，對於肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子，有濕疹的朋友不宜喝椰子。
4，體內火氣旺盛的人群應少食椰子汁，以免加重火氣。