糖尿病人可以吃南瓜粥嗎 糖尿病人吃南瓜好嗎

糖尿病可以吃南瓜粥嗎？南瓜粥是秋季保健效果很好的一款養生粥，那糖尿病病人可以吃南瓜粥嗎？糖尿病吃南瓜粥可以加糖嗎？糖尿病吃的禁忌有哪些？

吃南瓜的好處

1、解毒

內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、消除致癌物質

多吃南瓜的好處還有就是南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

5、促進生長發育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

6、防治妊娠水腫和高血壓

南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食欲及體力有促進作用。

糖尿病吃南瓜好嗎

南瓜是一種很常見的食材，其中富含的營養成分道理上是適合糖尿病人吃的，但成熟的南瓜本身含糖量也是很高的，所以糖尿病人可以吃南瓜，但最好也要控制量，再者就是千萬不要加糖！

糖尿病是體內胰島素缺乏或作用缺陷引起,長期碳水化合物以及脂肪、蛋白質代謝紊亂會導致多系統損害,可以導致眼、腎、神經及血管功能減退及衰竭。只要進食血糖就會有一定程度身高,南瓜粥可以適當少吃,一定要控制食物量。

糖尿病患者主要適合吃一些低糖的水果,比如常見的含糖類低的水果有:西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。建議控制飲食,定期到醫院做糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白的檢查。

南瓜的食用禁忌

南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，有潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，療肺癰便秘，滋潤毛囊壁、美容抗痘等功效。主治久病氣虛、脾胃虛弱、化痰排膿、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。

食用南瓜注意事項

1、南瓜性溫，素體胃熱盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。發物，服用中藥期間不宜食用。

2、南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱裡一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

3、南瓜切開後再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

4、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素，所以儘量要全部加以利用。