青椒牛肉餃子做法，這樣做更好吃

在日常生活中餃子是十分常見的主食，餃子的餡料可以千變萬化，每一種餡料都有不同的口感和風味，青椒牛肉餡餃子是選用新鮮的牛肉和青椒所製作而成，做法簡單，口感細嫩，鮮香爽口，深受人們的鍾愛。

食材明細；牛肉餡50g，青椒1個，麵粉100g。大蔥半根、生薑一小塊。濃湯寶半個。五香粉2g。料酒2ml

食鹽2g、老抽1g、雞粉1g

準備好牛肉餡，生薑去皮切絲，大蔥切圈，青椒切小丁。

將生薑、大蔥、青椒繼續切碎，然後放入牛肉餡中，加入食鹽，老抽、濃湯寶、雞粉、五香粉、料酒。

攪拌均勻即可。

麵粉放入面盆中。

加入清水和成麵團，醒發20分左右。

將麵團揉長，切成小劑子，按扁。

將按扁的麵團擀開，放入餡料。

包好。

包好所有的餃子。

鍋中做水，水開以後放入餃子，點三次水。

煮熟的餃子撈出來，即可