清炒西葫蘆怎麼做?這樣做美味又健康!
西葫蘆就是大家熟知的白瓜,有的地方的人也稱為菜瓜,這是一種好吃又健康的食物,西葫蘆含有豐富的維生素c、葡萄糖、蛋白質、纖維素等等,具有一定的藥用價值,比如吃西葫蘆可以除煩止渴、消腫散結等,最簡單的方法就是做清炒西葫蘆來吃。
一、清炒西葫蘆的做法
材料
西葫蘆一根,蒜末,油,鹽,雞精等。
做法
1.西葫蘆買回來後,用刷子洗乾淨,切成片(片不宜太薄,西葫蘆很容易出水)。
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽(最好稍微放點糖),雞精就可以出鍋了。
4.西葫蘆炒時容易出水,翻炒時間不宜過長。
二、清炒西葫蘆的做法步驟
1、所以食材洗淨。
2、將食材切片。
3、做鍋,入油。
4、蔥薑蒜爆香。
5、倒入食材翻炒。
6、加鹽,雞精出鍋。
三、清炒西葫蘆
材料
西葫蘆一根,蒜末,鹽,雞精
做法
1.西葫蘆買回來在清水裡浸泡兩個小時以上(因為做的時候皮是不刮掉的,所以多泡會兒),用刷子洗乾淨,切成絲.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精就可以出鍋了。
四、清炒西葫蘆的做法
1、胡蘿蔔切成菱形的片
2、西葫蘆洗淨之後切片備用
3、青椒切件,只用來裝飾即可
4、鍋中加入適量的油,炒香蔥花
5、加入胡蘿蔔片翻炒片刻。
6、加入西葫蘆繼續翻炒,之後加入香菇和鹽等調料。
7、翻炒均勻即可出鍋,適量的青椒裝飾。