營養飲食

五穀雜糧糊有哪些?

五穀雜糧糊粥是用五穀雜糧調配的一些保健養生糊,不同的配方達到的保健價值各不相同,例如大米綠豆海帶搭配,可以起到很好的明目清肝效果,燕麥花生蓮子等有很好的養血安神功效。

1、明目清肝糊

配料:大米1量杯、綠豆1量杯、海帶(切塊)1/2量杯。

功效:海帶可以調節血液酸鹼度,防止油脂產生。豆類配以海帶熬煮,可以避免碘的流失,又能生津益氣,為良好的夏季防暑甜品。

養生小常識:深綠色和酸味食品有益於肝臟的機能。

2、健脾養胃糊

配料:大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜(切丁)1量杯、胡蘿蔔(切丁)1量杯。

功效:南瓜、胡蘿蔔內含豐富的胡蘿蔔素,長期熬夜者連續喝幾次後,即會由明顯的改善作用。小米對脾胃虛熱,反胃嘔吐,腹瀉與產後病後體虛或失眠者有益。

養生小常識:黃色食品和甜味都能夠健脾養胃。

3、補血養顏糊

配料:大米1量杯、枸杞適量、番茄1個、紅棗(去核)8個。

功效:改善血液迴圈,滋養心臟,補血養顏,讓臉色更加紅潤動人。

養生小常識:紅色的食物對心臟功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治療心臟炎症。

4、養心安神糊

配料:燕麥1量杯、花生(炒熟)1/2量杯、杏仁1/2量杯、蓮子1/4量杯、百合1/4量杯。

功能:滋陰清火,消暑補中,養心安神,補腦抗衰,是白領階層最佳養生補品。

養生小常識:白色食物能使肺臟功能活躍。

5、益腎健腦糊

配料:大米1/2量杯、黑米1/2量杯、黑芝麻1/2量杯、大棗3顆、花生(炒熟)1/2量杯。

功效:駐顏,明目,烏髮,使皮膚變白嫩,抗衰老,更有益於腎臟的機能。