玉米排骨粥的做法是什麼？

玉米排骨粥是一種既具有營養價值的粥類，不僅有排骨的肉香，還有玉米的清香味，好吃又有營養。同時，還能起到滋補養胃的良好功效，對人體起到一定的積極作用，深受廣大朋友的喜愛。那麼，玉米排骨粥的做法是什麼呢?

首先，購買優質的排骨，清洗乾淨後，放入開水中煮一會兒去血水。接著用清水沖淨浮沫。把玉米剝皮後，除去玉米須，切成適當大小的塊狀，把大米洗淨後浸泡一會兒。

然後，把玉米和排骨一起放入電壓力鍋，加入適量的水，一定要夠煮粥的量。大火煮開後，換成小火繼續煮。還可根據自身喜好加入其他搭配的食材。待玉米排骨湯煲好後，將玉米和排骨撈出來，湯留在鍋裡。

最後，將大米倒入湯中，再把排骨肉去骨頭，撕成碎肉倒入一起煲粥。這樣也不用吐骨頭了，因為是燉好的玉米排骨湯，不必擔心除去骨頭的粥營養會降低。煮熟了以後，再加入適量的鹽和味精等調味品，充分攪拌後，即可享用。

鮮美的玉米排骨粥就製作完成了，方法簡單易於操作，可以在家嘗試製作。相比於飯店製作的，乾淨衛生，還能根據自身喜好選擇口味，好處多多。