營養飲食

田七煲雞有什麼功效?

很多人喜歡在家裡面煲雞湯來吃,雞湯對身體有很好的滋補作用,今後煲雞湯時可以加入田七,這是一種很珍貴的中藥,田七煲雞含有非常珍貴的營養,不僅味道非常好,對身體健康還有很多好處,比如能夠有效保護心血管系統,能夠消腫止痛等等。

一、田七煲雞營養價值

田七:止血,散瘀,消腫,定痛。

治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,症瘕,產後血暈,惡露不下,跌撲瘀血,外傷出血,癰腫疼痛。

①《綱目》:止血,散血,定痛。

金刃箭傷,跌撲杖瘡,血出不止者,嚼爛塗,或為末摻之,其血即止。

亦主吐血,衄血,下血,血痢,崩中,經水不止,產後惡血不下,血運,血痛,赤目,癰腫,虎咬,蛇傷諸病。

②《玉揪藥解》:和營止血,通脈行瘀,行瘀血而斂新血。

凡產後、經期、跌打、癰腫,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射。

田七具有散瘀止血,消腫定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌僕腫痛。《本草綱目》雲:“田七止血,散血,定痛。”《玉揪藥解》雲:“田七和營止血,通脈行瘀,行瘀血而斂新血。”

(1)止血(2)抗血栓(3)促進造血(4)對心血管系統的作用

(5)抗炎(6)保肝(7)抗腫瘤(8)鎮痛

二、做法

1、田七要用掣刀切碎。

2、雞適量,切片。

3、文火熬制,直到藥味濃重。

4、調味,一點點鹽便可。

三、田七煲雞有什麼作用

田七煲雞的做法:母雞肉500克,三七4克。將雞肉洗淨,三七磨成粉。大火將水燒開,加入雞肉煮3~5分鐘,然後將雞肉取出,移到燉盅內,於小火上燉至雞肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調味後即可食用。

田七煲雞主要作用:補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。老少皆宜,是常用家庭保健藥膳,長期使用效果更佳。特別是對產婦補血強身是不可多得的極品藥膳。