清炒皮皮蝦怎麼做？這樣做味道好極了！

人們用皮皮蝦做成豐富的美食來吃，今天推薦的美食是青草皮皮蝦，這是一道好吃又健康的美食，比如皮皮蝦含有多種氨基酸，尤其是賴氨酸以及谷氨酸的含量都非常高，所以吃皮皮蝦對身體有很好的滋補功效，下面介紹這道美食的詳細製作方法。

一、清炒皮皮蝦的做法

材料

皮皮蝦250克、沙拉油適量、食鹽適量、醬油適量、薑適量、蒜適量、花椒適量、小蔥適量、紅尖椒適量、十三香適量、海鮮醬適量

做法：

1、皮皮蝦洗淨備用

2、蔥洗淨備用

3、辣椒洗淨備用

4、薑洗淨備用

5、大蒜備用

6、將洗淨的蔥切段，蔥葉切碎，薑切片，蒜剁大粒，辣椒切片備用

7、炒鍋放油，下入花椒爆香

8、下入切好的蔥薑蒜和辣椒翻炒，同時放入少許鹽和十三香

9、將皮皮蝦倒入鍋內翻炒，加入少許味極鮮

10、放入海鮮醬

11、翻炒均勻，入味即可關火

12、裝盤上桌食用

二、清炒皮皮蝦/更多做法

1.皮皮蝦洗淨

2.蔥蒜切片

3.蔥蒜爆鍋

4.加入皮皮蝦

5.加料酒

6.加五香粉

7.加少許鹽

小貼士

皮皮蝦一定要吃鮮活的。

三、醬炒皮皮蝦

材料

主料：皮皮蝦

輔料：蔥幹紅辣椒花椒粒大蒜薑片黃豆醬

做法

1.先將皮皮蝦清洗乾淨，用剪刀剪去皮皮蝦身的兩端刺，在將皮皮蝦剪成小段.

2.蔥和辣椒切段，薑和蒜切成片.

3.準備黃豆醬半小碗.

4.鍋中放油，先加入花椒、幹紅辣椒、大蒜和薑片炒香，再加入皮皮蝦段翻炒，待皮皮蝦段變成紅色後放入準備好的黃豆醬，翻炒至皮皮蝦段都均勻沾滿醬色後，出鍋即可。