清炒胡蘿蔔怎麼做？方法這樣簡單！

胡蘿蔔是大家再熟悉不過的食物了，胡蘿蔔的吃法有很多，比如可以直接生吃，今天推薦的是清炒胡蘿蔔來吃，這種吃法可以充分吸收胡蘿蔔的營養，比如可以補充豐富的胡蘿蔔素、植物纖維、木質素等等，所以吃胡蘿蔔可以增強身體免疫力。

一、清炒胡蘿蔔的做法

材料

胡蘿蔔一個

青椒一個

大蒜末少許

油適量

鹽適量

做法

1.胡蘿蔔洗淨，去皮，切片

2.青椒切成條狀

3.先中火炒胡蘿蔔片，翻炒一會兒後加入兩到三勺水，這樣胡蘿蔔會比較軟，不容易糊

4.半煮半炒兩分鐘後，加入青椒和大蒜，翻炒到湯汁收完，蘿蔔變軟就可以了

二、清炒胡蘿蔔的做法

1、胡蘿蔔切成絲備用，

2、配料要切好

3、放點油把胡蘿蔔絲放進去，然後放點鹽，

4、炒4分鐘時，塊好時，放配料，就可以了

三、清炒胡蘿蔔杏鮑菇

材料

杏鮑菇，胡蘿蔔，青椒，薑，蔥，鹽，生抽

做法

1.杏鮑菇胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切塊，薑切片，蔥切蔥花

2.鍋裡倒油，燒熱倒入蔥花和薑片爆香，再倒入杏鮑菇胡蘿蔔，煸炒到杏鮑菇發軟

3.倒入生抽，調入鹽翻炒均勻

4.大火把鍋裡炒出的水收一下

5.放入青椒炒斷生即可

四、胡蘿蔔炒蛋

材料

胡蘿蔔2根200，雞蛋2個，鹽，蔥花

做法

1、胡蘿蔔洗淨切成細絲，雞蛋打在碗裡攪散（放點鹽）

2、熱鍋裡放調和油，等油熱了，把蛋倒入鍋裡煎熟。煎的過程中用鍋鏟把蛋切斷。

3、再把胡蘿蔔絲放入翻炒片刻。

4、等蘿蔔軟了就可以，最後加鹽和蔥花即可。