​芹菜炒腐竹怎麼做好吃？

芹菜炒腐竹，這一道菜的主要味道就是清淡，主要的功效就是祛風利濕，對消腫止血化痰有著一定的幫助，先準備一些胡蘿蔔芝麻油，因為在做菜的時候放上芝麻油會變得更加香醇，營養價值也會更高。

菜譜簡介 此菜為涼菜。芹菜有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

材料

芹菜200克，胡蘿蔔、腐竹少許，芝麻油、鹽、醋、糖、特鮮醬油適量。

做法

1、芹菜洗淨切末，胡蘿蔔切丁，腐竹泡發切小段。

2、燒開水焯食材，過涼水，瀝幹水分裝盤。

3、調料做成汁澆在芹菜上拌勻即可。

菜譜簡介 此菜為涼菜。芹菜有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

材料

芹菜200克，胡蘿蔔、腐竹少許，芝麻油、鹽、醋、糖、特鮮醬油適量。

做法

1、芹菜洗淨切末，胡蘿蔔切丁，腐竹泡發切小段。

2、燒開水焯食材，過涼水，瀝幹水分裝盤。

3、調料做成汁澆在芹菜上拌勻即可。