紅燒牛腩面怎麼做好吃？
紅燒牛腩面在做的時候，首先需要準備的就是材料，紅燒的湯，還有就是一些白麵條和小白菜，這些都是必備的，而且在做面的時候如果不放上小白菜會影響到整個的口感，所以大家在平時要注意適當的放一些可以的。
材料
牛腩300公克，紅燒湯頭 ，白麵條250公克，小白菜2支，蔥花1小匙，酸菜1小匙
做法
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。
材料
牛腩兩大塊，番茄1個，山藥半根，生薑1塊，八角2個，味極鮮醬油一大勺，春菜1棵，陽春麵一些
做法
1、牛腩處理乾淨，切成小方塊，沸水焯過，去浮沫。
2、山藥去皮，清洗乾淨，切成圓塊。
3、番茄清洗乾淨，用刀在番茄頂上劃個十字。
4、將所有的食材都放在煲鍋裡，加水煲2小時。
5、用去油勺輕輕撇去表層的牛油，然後加一大勺味極鮮醬油，繼續煲1小時。
6、春菜清洗乾淨，待用。
7、清水燒開，煮面加入少許醬油，煮13分鐘。
8、接著下春菜等水開，將面和春菜一起撈起，加入牛腩、山藥，最後加入紅燒牛肉湯。