紫薯輔食做法有哪些？

紫薯的營養價值極高，適量食用對人體有諸多好處，因此也可以給寶寶做成輔食，比如紫薯泥、紫薯小餅、桂花紫薯粥等都是不錯的選擇，適合六個月以上的寶寶食用，能促進消化等，但是食用不能過量哦！

一、紫薯泥

所需材料：紫薯2個，水適量，細砂糖一大勺。

製作方法：

1、紫薯洗淨去皮後切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，然後倒入料理機中。

2、加入適量的水跟細砂糖，打成泥（家裡沒有料理機的親，可以把紫薯壓成泥，用筷子不停地攪拌，或者用電動打蛋器的和麵棒攪拌，直到起筋為止哦！）。

3、然後裝入裝有8齒裱花嘴的裱花袋中。

4、擠在小碟子或小勺上，擠出漂亮的花紋即可。

5、沒有裱花嘴和裱花袋的親，可以不用這些，直接裝盤即可。

二、紫薯小餅

所需材料：紅薯、紫薯各一個，小麥麵粉、牛奶、糖、橄欖油各適量。

製作方法：

1、紅薯、紫薯各一個洗淨去皮。（如果紫薯紅薯個頭很大可以減半）上鍋蒸至軟爛，基本一筷子下去可以插到底的就OK了。

2、用勺子將正好的薯塊壓成泥，兩種薯泥混在一起，攪拌均勻。

3、薯泥加入牛奶、白砂糖麵粉和成麵團。建議白砂糖用量為了小朋友的牙齒，還是不要放太多了。

4、和好的麵團揉成長條，切成相同大小的劑子，再揉成小麵團，用擀麵杖擀成薄餅。

5、平底鍋加少量橄欖油，放入小餅雙面煎。出鍋裝盤，保證你的寶寶喜歡！

溫馨提示：紫薯不夠甜糯，可以加入紅薯會更好吃。另外，紫薯和紅薯可以提前一天晚上先蒸熟，和成薯泥第二天早上備用。

三、桂花紫薯粥

所需材料：番薯，大米，水晶冰糖幾顆，幹桂花。

製作方法：

1、把去皮的番薯切成大拇指關節大小的粒，一次加夠熬粥的水.

2、用大火把番薯煮開後，放入淘洗好的大米，攪拌一下防沾，撒如幾顆水晶冰糖，就不要再去動了。

3、再次開鍋的時候轉中小火，鍋蓋用筷子架起來，使鍋內保持小滾又不撲溢為好。

4、30分鐘後即可撒上幹桂花，然後關火。