五香茶葉蛋的做法分享

聽說五香茶葉蛋具有很多功效，是真的嗎?沒錯，這是真的，五香茶葉蛋具有包肝和動脈硬化等的功效，它還有美容護膚和健腦益智等的作用。聽上去是不是很動心呢?是不是很想知道怎麼做呢?

一，用料

主料：雞蛋

輔料：紅茶包，沙薑，花椒，桂皮，香葉

調料：食鹽，八角，生抽，老抽，白糖

二，做法

1.先把雞蛋洗乾淨，然後就把它們放到鍋裡面，再加適量的清水，也就是要加清水加到把雞蛋浸沒了，就可以把開關給開了。要注意，先把開關調大，等到水燒開了，就調中火煮5分鐘左右

2.如果雞蛋煮好了，就可以把它們撈出來，再用冷水來浸泡。等到雞蛋溫度下降之後，就可以輕敲雞蛋碎到蛋殼表面碎裂，有裂紋就可以

3.再把雞蛋放到鍋裡面，加適量的水，也是要把清水加到浸沒雞蛋為止，然後就可以加上茶葉包，花椒，香葉，白糖和生抽

4.最後加上老抽和食鹽均勻攪拌，先用大火燒開，後轉為小火再煮5分鐘左右，就可以把開關給關了，再等它們浸泡4個小時，那麼就可以吃了

雞蛋是營養有益的一類食物，很適合很多朋友吃的。之前很流行的茶葉煮茶葉蛋，雖然也很好吃，但對健康的影響不好。而五香茶葉蛋卻對身體無害，而且美味，它煮的難度僅僅是初學者入門。心動不如行動，各位吃貨，快快行動起來吧!