狗肉燉湯的做法
狗肉燉湯不僅湯汁味道鮮美,狗肉口感較好,而且含有豐富的營養價值,能夠有效補充人體所需營養物質,有利於人體健康。特別是在冬天,適當地喝上一碗狗肉湯,吃幾塊狗肉,還可以起到驅除寒冷,滋補養胃的良好功效。那麼,狗肉的做法是什麼呢?
然後,在鍋中加入適量的油,等油熱後,放入薑片、蔥段爆炒,加入切好的狗肉,翻炒,再加入花椒、八角等大料,倒入適量的水,等大火煮開後。再換成小火繼續燉制,煮熟後加入適量的鹽、味精等,充分攪拌均勻。還可根據自身喜好加入其他配菜,比如,蘿蔔。
最後,把煮熟的狗肉撈出來,將骨頭上的狗肉剔除乾淨,骨頭繼續放在鍋中燉制。湯呈濃郁狀即可盛出,放入狗肉,在湯中加入香菜或者是蔥花,吃辣的朋友還可加入辣椒油進行調味。其狗肉湯還可以下麵條亦或是泡餅都是很好的吃法。
鮮美的狗肉燉湯就製作完成,可以盡情享用了。由於狗肉中可能會含有某些寄生蟲和細菌,不利於人體健康,在家製作不僅處理的乾淨衛生,還可根據自身喜好添加一些調味品以及配菜。同時,做法比較簡單,易於操作,快快嘗試製作吧!