營養飲食

飯前喝茶好嗎?

在我們看來喝茶是非常有講究的,有一些體質特殊的人不能隨便喝茶,有一些身體情況特殊的人也不可以,所以很多人在飯前飯後喝茶也有講究,一般飯前喝茶會影響到正常的腸胃功能消化,所以我們建議飯前喝茶不好,應該在飯後飲用。

由於茶具有防止人體內固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以淨化水質,減少放射性物質對人體的傷害。因此,在當前自然環境污染嚴重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應經常喝點茶。 飲茶的好處很多,概括起來有14條:

空腹喝茶一個是對胃腸直接的刺激。另外空腹喝茶,會使消化液被沖淡、稀釋,影響消化。同時空腹的時候,茶裡邊咖啡因這些物質,容易被吸收,更容易導致這種茶醉的現象。

還有茶裡面含有維生素、氨基酸等物質。所以在喝茶的同時,蛋白類的食物,如牛肉、羊肉、海鮮等,一般不建議和茶一起飲用。另外市面上綠茶偏多,由於綠茶茶性偏涼,若和水果等涼性食物一起食用,會對脾胃產生傷害。

飯前喝茶不如飯前喝湯

飯前喝、飯後喝差別很大:喝湯的時間很有講究,俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。