土豆燒雞爪的做法有哪些？
土豆燒雞爪，可能很多人聽起來是比較奇怪的一種搭配，但是通過這樣的特色搭配就可以給我們帶來不一樣飲食美味享受，至於應該怎麼製作以及正確的步驟有哪一些，可以參考下文介紹。
一、材料：
主料：雞爪6個 土豆4個
配料：蔥薑 八角 辣椒醬 老抽 料酒
1 雞爪剪去指甲 用熱水洗淨 土豆去皮洗淨切小塊 薑蔥切片
2 熱鍋油8分熟加薑蔥八角爆香 3 加雞爪翻炒至雞爪變硬
4 加1勺辣椒醬翻炒出紅油 5 加老抽1勺翻炒均勻
6 加土豆翻炒2分鐘
7 轉小鍋加恰淹過食物的水 大火燒開轉中火燒20分鐘
加適量的鹽雞精裝盤 撒蔥花
二、主料：土豆、雞爪、青椒、幹紅辣椒
輔料：油、紅糖、鹽、雞精、料酒、香菜
1. 雞爪去尖剁成兩瓣。
2. 土豆洗淨扳成小塊。
3. 雞爪放鍋裡用水焯一下。
4. 焯好後的雞爪盛出備用。
5.熱鍋冷油，先將青椒和幹紅辣椒放入鍋中煸炒。
6待青椒起虎皮後，將雞爪倒入鍋中煸炒幾下。
7.然後加入適量的水，加紅糖、鹽、雞精、料酒。
8待雞爪燉至6成熟時加入土豆燉至土豆爛了，收幹汁加香菜即可。