吃絲瓜會發生過敏嗎？

絲瓜是生活中常見的蔬菜，它當中的營養價值卻不能小瞧，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鐵等等多種營養元素。而且絲瓜還有很好的美容作用，女性長時間吃下來可以看到皮膚有一個很好的變化，但是很多人吃東西都會過敏，那麼吃絲瓜會不會過敏呢？

建議絲瓜最好的烹調方法是煮湯，這樣維生素不容易破壞，對絲瓜過敏的人不能食用。

絲瓜的營養價值：富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。

1.提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2.祛脂降壓：含有較多的維生素C，常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

3.豐胸：B族維生素含量十分豐富，可促進新陳代謝，有利於雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。

4.解毒：富含維生素c，有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

5.淋證：含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等，有利於控制炎症，幫助泌尿道上皮細胞的修復。

6.通便：B族維生素可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利於排便。

7.健腦：B族維生素對神經細胞的發育和維持正常的活動有益。

絲瓜的營養價值很高，平時可以多食用一些絲瓜，可以美容養顏潤滑肌膚，女性多食用一些效果最好了。有的人不適合吃絲瓜，少數人吃絲瓜會過敏的，所以有過敏體質的人一定不要食用絲瓜。做絲瓜時最好用煮的方法來做，不然營養很容易流失。