營養飲食

人參酒的功效與作用有什麼?

人參在平時的時候有著很多的功效,比如說人參可以用來泡酒,或者是用來煲湯,而且人參的營養價值很高,能促進消化和吸收,人參酒的功效主要是靠技術進,心腦血管的通暢,預防身體的氣血不足,還可以治療許多老年人的疾病

人參酒的功效與作用 人參泡酒的配方有哪些?

人參味甘微苦;生者性平,熟者偏溫。功在補五臟,益六腑,安精神,健脾補肺,益氣生津,大補人體之元氣,能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性,有強壯作用...

人參是一種珍貴的中草藥材,常常用來泡酒,功效非常豐富。人參泡酒的功效可補益中氣,溫通血脈,大補元氣,用治老年或病後體虛等症狀。下面為您詳細介紹人參泡酒有什麼功效。

一、人參泡酒的功效

人參味甘微苦;生者性平,熟者偏溫。功在補五臟,益六腑,安精神,健脾補肺,益氣生津,大補人體之元氣,能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性,有強壯作用,使身體對多種致病因數的抗病力增強,改善食欲和睡眠,增強性功能,並能降低血糖、抗毒、抗癌,提高人體對缺氧的耐受能力等作用。

酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發酵酒精飲料,得到人參的滋養,不僅吸收了人參的藥用養分,而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效,人參酒就有了非比尋常的特殊功效。用人參泡酒有補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智的作用,一切氣血津液不足之證。補氣養血,暖胃散寒。

人參酒有大補元氣,補脾益沛,生津固脫,安神益智的功效。適用於久病氣虛,脾肺不足,食欲不振,動則氣喘,自汗乏力,面色黃白少華,或脈虛,津傷口渴、消渴,神經衰弱,失眠多夢,疲倦心悸,健忘,陽痿等患者服用。

二、人參泡酒的做法

材料:人參30g,白酒1200ml

制法

1.用紗布縫一個與人參大小相當的袋子,將人參裝入,縫口;

2.放入酒中浸泡數日;

3.之後倒入砂鍋內,在微火上煮,將酒煮至500~700ml時,將酒倒入瓶內;

4.將其密封,冷卻,存放備用。