鴿子湯怎麼燉補腎

鴿子湯不僅味道鮮美，肉質細嫩，而且具有豐富的營養價值，脂肪含量較低，適合減肥的朋友食用。同時，鴿子湯還具有一定的藥用價值以及保健功效，對人體起到補腎的良好作用，深受廣大朋友的喜愛。那麼，鴿子湯怎麼燉補腎呢？

山藥枸杞鴿子湯。首先，購買新鮮的鴿子，處理乾淨後，由於鴿子體型較小，可以切成兩半即可，再放在盛有開水的鍋中過血水。把山藥去皮清洗乾淨後切成適當大小的塊狀，準備好枸杞，幹桂圓以及生薑片和蔥段。還可根據自身喜好加入其他的配菜。
然後，在鍋中加入適量的水，放入鴿子肉，加入蔥段、薑片以及花椒、八角等大料，大火煮開後，倒入砂鍋中。最後，在砂鍋中加入山藥、枸杞、桂圓，小火繼續燉制，放入適量的鹽、味精等調味品，充分攪拌均勻後，即可出鍋盛出，還能加入適量的香菜，滴入幾滴香油。
香菇紅棗鴿子湯。首先，鴿子處理乾淨後，放入開水中過血水，把紅棗切成兩半，香菇處理好清洗乾淨，切成適當大小的塊狀。然後，在砂鍋中加入薑片、蔥段，放入鴿子肉，紅棗以及香菇塊，加入適量的水，大火煮沸後。最後，換成小火繼續燉制，加入適量的鹽、味精等調味品，煮熟即可。
美味的鴿子湯就製作完成了，適當地食用可以起到很好的補腎效果，有利於人體健康，自己在家製作也方便，方法步驟不繁瑣複雜，可以嘗試著製作，還可根據自身喜好加入其他配菜，製作出自己獨特的味道。