青菜肉末稀飯的做法是什麼？

青菜肉末稀飯是日常生活中比較常見的一種稀飯，不但葷素搭配營養均衡，而且還特別的飽腹，因此備受人們的喜愛。可是還有很多人對於它的做法是什麼不太瞭解，做出來的味道總是差強人意。其實青菜肉末稀飯的做法是非常簡單的，只需要三步就可以完成，愛吃的人士一定要學會哦！

一、用料

白米50克，青菜1小棵，肉末50克，新鮮香菇1朵，清水500克

二、做法

1、將香菇，青菜，肉都切成末備用

2、將米洗乾淨倒入普通鍋中，加入清水，大火燒開轉小火，期間用鏟子攪拌1-2次，防止粘底

3、燒開後轉小火，加入肉末攪拌均勻，再次燒開加入香菇末攪拌均勻，改小火煮10-15分鐘左右，加入青菜末攪拌均勻，撒入鹽調整味道，出鍋即可

小貼士

1、我這裡用了普通鍋製作，其實還可以用其他鍋製作，比如說電飯煲，

砂鍋等；

2、食材上可自由搭配，不局限於香菇肉末青菜等；

3、也可以將肉末香菇炒一下，再倒進粥裡去，更香；

4、水果可自由選擇，建議選擇適合自己體制的。建議飯後1個半小時吃。

三、香菇的營養價值

1. 提高機體免疫功能：

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性；

2. 延緩衰老：

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；

3. 防癌抗癌：

香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素；

4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：

香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。