孕婦土豆排骨湯的做法有哪些?
現在很多人都比較喜歡吃土豆,大家都知道土豆的營養價值很高,而且入口也是非常香醇的,一般在多土豆的時候需要準備的是一些排骨和番茄,特別是孕婦懷孕期間容易出現孕吐,那麼這個時候比較適合孕婦來吃,最好是做的清淡一些,不要放太多的調料。
材料
番茄4個,小排1斤,薑片適量,土豆2個
做法
1.小排在沸水裡煮一下,撈出洗淨待用!土豆切塊,待用
2.番茄在在頭上用刀劃一個十字。然後放入沸水中燙一下,去皮,去蒂,待用
3.煮過的小排倒入砂鍋中,放入適當的水,煮開!
4.起油鍋,倒入少許的油,待油熱後放入薑片爆香後,倒入切好的番茄,等番茄煮化了後,倒入煮開小排的砂鍋中!大火煮開後關小火燉40分鐘!
5.然後倒入土豆,大火燒開後,轉小火,帶土豆煮的酥軟後,放入適量的鹽。出鍋即可!
小訣竅
番茄一定要在油裡過一下,否則永遠也煮不化。這樣就影響湯的口感~