胡蘿蔔絲炒土豆絲的做法是什麼

土土豆又名馬鈴薯，含有非常豐富的優質蛋白質，澱粉，維生素，以及鐵元素等等許多對人體有益的營養元素。多吃土豆有助於強身健體，土豆中的許多有益元素可以預防高血壓等疾病，此外，土豆中的維生素，對全身細胞具有非常多益處，而且還能降低膽固醇，預防各種疾病。因此，土豆是一種營養豐富的蔬菜，適合經常食用。那麼今天就來教大家一道胡蘿蔔絲炒土豆絲。

食材

食譜熱量：388(大卡)

主料

胡蘿蔔200g

土豆200g

方法/步驟

1準備好所需食材.

2將胡蘿蔔去皮切絲備用。

3土豆洗淨去皮切絲備用。

4鍋內加油燒熱後先下步驟2，炒變色。

5加入步驟3。

6炒均後加適量鹽拌勻即可。

注意事項

胡蘿蔔素屬於溶脂性維生素，因此需要先下油鍋翻炒。

土豆的功效

1土豆具有抗衰老的功效，土豆還能減肥，具有呵護肌膚、保養容顏的功效。

2土豆有益和胃調中，健脾利濕，胃火牙痛、脾虛納少。

3對高血壓、高血脂，關節疼痛等有一定作用。

4土豆可解毒消炎，活血消腫，益氣強身，去除皮膚濕疹。

5土豆能解決消化不良等問題。