怒傷肝 吃飯發怒等於給自己服毒

“怒傷肝、思傷脾”，這是中醫給我們的告誡，如果你在吃飯時發怒，那就等於是在給自己服毒！

常言道，人生不如意十有八九，憤怒、煩悶的情緒總是難以避免。但是，古代養生家告誡我們，“怒後不可便食，食後不可發怒”，此話出自清代文學家梁章矩的《退庵隨筆》，意思是說吃飯前後動怒有損健康。

中醫認為，大怒傷肝，過度憤怒可使肝氣橫逆上沖，出現面紅目赤，嚴重的還會嘔血、暈厥。從西醫的角度來看，人生氣時，體內會分泌一種叫“兒茶酚胺”的物質，作用於中樞神經系統，使血糖升高、脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加，堆積於肝，從而損傷肝臟。南京市中西醫結合醫院消化內科陳主任介紹說，肝臟是人體消化系統中最大的消化腺，它能分泌膽汁，儲藏肝糖原，調節蛋白質、脂肪和糖的新陳代謝，還有造血和凝血的作用。此外，肝臟還是人體內最大的解毒器官，體內產生的毒物、廢物，吃進去的毒物、藥物等也必須依靠肝臟解毒。所以，發怒之後馬上緊跟著吃飯，甚至一邊吃飯一邊生氣，不但不利於消化，還相當於在“服毒”。

發怒之後，人們往往還會左思右想。中醫認為“思傷脾”，傷脾會出現噯氣、噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等消化道症狀，還會導致氣血不足，出現乏力、頭暈、心慌、貧血等。西醫認為，發怒會引起交感神經興奮，作用於心臟和血管上，使胃腸中的血流量減少，蠕動減慢，食欲變差，嚴重時還會引起胃潰瘍。所以，吃完飯後無論遇到什麼不順心的事，都不要動怒，以免影響消化，且傷及氣血。

對於吃貨來說，吃飯是一種享受，在享受的時候就聊些開心的事情吧！