涼拌海帶土豆絲做法，趕快來學習！

面對大眾美食，總是能夠勾起人們的食欲，而日常生活中吃的家常菜才是最美味的菜品，而涼拌海帶土豆絲就是製作簡單又好吃的菜品。只需要將土豆去皮切成細絲，越細越好吃，然後再洗幾遍，然後放在熱水中煮透撈起來去水放在一邊備用。再把提前泡好的海帶絲去除水分，和土豆絲放在一起，加入蔥花作料，還有辣椒，就可以了。

方法一:步驟 1

將土豆切絲，用涼水洗兩到三遍，洗去土豆中的澱粉

步驟 2

芹菜去葉，切成段，胡蘿蔔切塊，，海帶絲切成小段，洗淨待用

步驟 3

鍋中燒熱水，水開後分別將上述材料放入鍋中，煮一分鐘左右，撈出用涼水再洗兩到三遍，直至變涼

步驟 4

將辣椒碎，芝麻，少量鹽和味精放入碗中，鍋中倒入一鍋底油，油熱後，倒入裝有辣椒碎的碗中，製成辣椒油

步驟 5

將之前煮好的菜，辣椒油，放入盆中，加入適量的鹽，陳醋和香油，攪拌均勻即可

方法二:

1土豆去皮，切絲，泡于清水中，去除多餘澱粉；

2海帶提前泡發；

3土豆絲焯水；

4焯熟後撈出，冷水中過涼後，放在容器內；

5海帶絲焯水，撈出過冷水；

6撈出海帶絲，放入容器，加鹽，蔥花，醋，生抽；

7鍋中加油，花椒炸糊；

8澆在菜上，拌勻。