天麻蒸豬心怎麼做?
天麻蒸豬心不僅吃起來有藥材的清香,還具有豐富的營養價值以及藥用價值,對人體來講,適量地食用還能起到良好的保健滋補的功效,有利於人體健康。特別是對於那些患有心臟疾病的朋友來講,是一種很好的食療方法。那麼,天麻蒸豬心的做法是什麼呢?
首先,購買優質的天麻和新鮮的豬心,將天麻放在清水中,浸泡半小時以上。枸杞和紅棗清洗乾淨後,可放在水中浸泡。把豬心清洗乾淨,豬心清理時必須要清理乾淨,切開後用清中浸泡半個小時,水中滴入些許高度白酒。出血水後倒掉,重新換水再浸泡。洗豬心時一定要將豬心剖開,這樣才能把裡面的髒東西洗乾淨
然後,把豬心切成適當大小的塊狀,放在一乾淨容器中,再把浸泡好的天麻平鋪到豬心上,放入適量的鹽,少量的水,可在加入適量的蔥段以及薑絲。最後,放在蒸鍋中蒸,蒸熟後即可端出,攪拌均勻後,裝盤享用。天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。
天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨,對心臟有保護作用。豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有豐富的蛋白質以及微量元素,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。
製作出來的天麻蒸豬心不僅好吃美味,而且還具有一定的藥用價值。方法簡單易於操作,對人體發揮一定的積極作用,有利於人體健康,快快嘗試製作吧!