黑豆的營養及吃黑豆有什麼好處

黑豆是日常生活中常見的一種食材，其中含有大量的蛋白質、微量元素、維生素等等。不僅能夠滿足我們的口腹之欲，同時還具有很強的保健作用。專家告訴我們，日常多吃黑豆，能夠有效的保健的脾、腎，並且具有美容、黑髮、明目、預防高血壓、膽固醇等等的作用。

第一：黑豆中含有的營養物質

現代醫學研究發現，黑豆中含有大量的營養物質，其中每克的黑豆中含有36克的蛋白質，脂肪含量大約在16克作用，膳食纖維則有十克左右，碳水化合物也有23克作用，其中各種微量元素，如鈣質、鎂、鉀、磷等等的含量也是非常可觀的，初次之外還含有大量人體所需要的維生素B族群、維生素C等等。

黑豆是所有已知的植物中營養含量最為豐富的保健食物，日常吃黑豆能夠有效的令我們的身體更加的健康。

第二：吃黑豆有什麼好處

黑豆中除了大量的蛋白質、膳食纖維之外，還含有大量的不飽和脂肪酸以及黃酮混合物和異黃酮，這些活性物質對於我們的身體有著很好的保健作用。

1、清熱滋養，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物質，所以能夠有效的解除體內的 熱氣，對於身體有著很好的滋養作用。

2、降低膽固醇、預防各種潰瘍和皮膚病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利於身體的吸收，不了滿足我們人體對於脂肪的需求之外，還能夠減少膽固醇的含量，最終預防各種慢性疾病。

3、預防高血壓、心血管疾病以及癌症，這主要是由於黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質。

4、吃黑豆有什麼好處，怎麼可能少得了延緩衰老呢?黑豆能夠有效的清除體內的自由基，不僅恩呢剛剛延緩衰老，還可以預防貧血，提高身體的免疫力和抵抗能力。

5、治療缺鐵性貧血。

6、降血壓的功效，日本的科學家通過臨床試驗證明了黑豆降血壓的功效。

7、傳統中醫認為，黑豆能夠很好的解毒補腎，並且還能夠達到活血利尿，以及預防感冒的作用。

8、黑豆是異黃酮最好的來源，並且含量還非常的高，這種物質能夠有效的改善睡眠品質不好、盜汗、鈣質吸收不好等等情況，可以有效的預防骨質疏鬆症的情況出現。

9、黑豆咖啡，這是目前非常流行的一種黑豆吃法，能夠有效的達到減肥、降低血壓、治療肩酸等等情況。

10、黑豆中幾乎不含有膽固醇，只含有大量的植物固醇，這種物質雖然不能夠被人體所吸收，但是能夠喲小的吸收體內對於的膽固醇。所以說，日常吃黑豆有什麼好處，能夠有效的軟化體內的血管，最終達到滋養皮膚，延緩衰老的作用，並且還能夠有效的預防心臟病、動脈等等方面疾病的出現。

11、黑豆中的油脂大部分都輸屬於不飽和脂肪酸，這種物質非常的有利於人體所吸收，並且能夠很好的降低心血管疾病的出現，增強體內的新陳代謝。無論是身體健康的人群，湖綜合是出現了動脈粥樣硬化的病人，吃黑豆都能夠有效的降低血脂哦!

12、黑豆中含有大量的維生素E，能夠有效的清除我們體內所含有的自由基，這樣皮膚就會越來越好，自然就能夠永葆青春了。不僅皮膚變得減少皺紋的出現，同時還能夠有效的明目、減少黑髮出現等等的功效。

第三：黑豆的吃法

通過上文的介紹之後，我們瞭解了黑豆中所含有的營養物質，同時也瞭解了吃黑豆有什麼好處。現在，我們就來說說黑豆的吃法有哪些?

1、黑豆湯

做法：前一天晚上就將黑豆放入清水中泡發，第二天將黑豆洗乾淨之後放入鍋中，加入適量的清水慢火熬煮一個小時左右的時間，這個時候豆子已經軟爛，加入適量的白糖可以直接食用。

吃法：每天吃大約五十顆左右的黑豆，將他們熬煮成為一碗湯左右，連續吃各七八天就好，最好在月經結束之後吃哦!

功效：能夠有效的促進體內的卵泡發育，補充體內的雌激素，這樣皮膚也會越來越好。

2、黑豆糯米粥

材料：黑豆和糯米按照1比2的比例準備

做法：將黑豆和糯米洗乾淨，然後放入鍋中加入適量的清水，中火熬煮成粥就行。

吃法：每天吃一次。

功效：能夠有效的改善女性黃體功能不足的情況。