孕婦能吃魚香茄子嗎

每個孕媽媽都希望自己的孩子能健康聰明，所以她們都很注意飲食問題。因為飲食在某種程度上會影響寶寶的健康與智力。那麼，問題是：孕婦能吃魚香茄子嗎?

魚香茄子的主料是茄子，茄子富含維生素P和維生素E。維生素P可增強毛細血管的彈性，維生素E可提高女性雌激素水準，增強生育能力，防止流產的發生。茄子的功效具體如下。

第一、對心血管有保護作用，預防壞血病。茄子中的維生素P可以防止毛細血管出現破裂，保證心血管的正常功能。同時，對於預防壞血病及傷口的癒合都有一定的促進作用。

第二、對胃癌的防治有一定的效果。茄子中含有一種叫龍葵堿的物質，能夠有效的阻止體內腫瘤的增長。同時，茄子還具有清熱作用。

第三、能有效防止出血並具有抗衰老功效。茄子中的維生素E可增強人體活力，同時可使血液膽固醇含量維持正常水準，對緩慢人體衰老有很大的促進作用。

由上介紹，茄子的功效很強，但是在中醫的說法裡，茄子屬於偏寒性食物，對體質偏弱、消化不良及脾胃較虛的人還是有一定的反作用，特別是在手術前，切勿吃茄子相關食物，容易導致麻醉劑失效。

綜上所述，孕婦能吃魚香茄子，但是並不是一概而論。孕婦應該瞭解自身的身體狀況，合理決定能否食用魚香茄子。同時，不宜多吃，合理、適量、均衡才是健康飲食。