排骨玉米湯有哪些功效 其做法簡單嗎

排骨含有豐富的骨膠原和類粘蛋白，常吃骨頭湯能補充人體所需鈣質，改善人體老化症狀。排骨做湯，不但養生，還能鮮香可口，而且簡單百搭，在家裡煲湯，只要幾小塊排骨，再配點兒藥食同源的食物，養生排骨湯就可以大功告成了，下面為大家介紹一下排骨玉米湯的做法。

一：功效：

玉米是營養價值非常高，能健脾益胃，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液裡面膽固醇濃度;玉米中維生素E可以延緩衰老，尤其是玉米中的硒和鎂能有效抑制人體內癌細胞的產生和發展，具有防癌抗癌的獨特作用。

排骨除了含有蛋白質、脂肪外，骨頭裡面有大量磷酸鈣、骨膠原，補充人體生長發育所需鈣質，維護骨骼健康，對幼兒和老人等急需補鈣的人群尤其適宜。排骨和玉米兩味燉服，既能開胃益脾又能滋養身心，常食則延年益壽。特別是在秋冬季節，來一碗色香味俱佳的排骨玉米湯，益精補血，有良好滋補功效.

二：做法：

1.排骨切段洗淨用清水浸泡20分鐘，讓裡面血水流出。

2.湯鍋一次性加足清水，放入薑片，滴幾滴白醋。

4.大火燒開後轉小火慢燉1小時左右。

5.放入玉米，煮20分鐘。出鍋前加鹽調味，滴幾滴香油，再撒少許蔥花即可。